Kölsch – das beliebte Bier aus Köln

Kölsch – das beliebte Bier aus Köln

Kölsch – ein Bier für jederman Kölsch ist ein Bier, welches seit der Kölsch-Konvention von März 1986 lediglich in Brauereien in Köln und Umgebung gebraut werden darf. Die Konvention wurde von 24 Brauereien unterzeichnet und ist vom Bundeskartellamt anerkannt. Eigenschaften des Bieres aus der Domstadt Das Kölner Bier ist blank und nicht trüb, ebenso ist es hell und obergärig und nicht dunkel. Das Bier ist ein Vollbier und hat einen Alkoholgehalt von ca. 4,8 %. Desweiteren gibt es eine alkoholfreie sowie eine leichte Form des bekannten Bieres, dabei hat die…

5 Gründe zusammen ein Bier trinken zu gehen

5 Gründe zusammen ein Bier trinken zu gehen

Denn nichts kann einen so verbinden wie der goldene Gerstensaft auf dem Tisch. Selbstverständlich gibt es eine Vielzahl an anderen Aktivitäten, die ihr mit euren Freunden unternehmen könnt, aber sich gemeinsam „auf ein Bierchen“ zu treffen ist eben etwas ganz besonderes. 1. Ein Bier hat immer Zeit Denn ein Bier trinken kann man fast immer! Ob zum Frühschoppen im Biergarten, zur Happy Hour Schoppenstund‘ zum Feierabend oder ganz klassisch abends in der Sportkneipe. Gerade, wenn man selbst und seine Freunde viel beschäftigt sind wird es oft schwierig mit der Zeitplanung. Doch auf…

Backen mit Bier: Das dunkle Bierbrot

Backen mit Bier: Das dunkle Bierbrot

Das Bier eignet sich nicht nur als Getränk zum Essen, sondern eignet sich auch hervorragend als Zutat bei den unterschiedlichsten Gerichten. Ob zur Vorspeise, Hauptgericht oder Nachtisch: Die Auswahl an Bierrezepten ist groß. Heute wollen wir Euch ein tolles Rezept für ein dunkles Bierbrot vorstellen.     Arbeitsaufwand:  20 Minuten Vorbereitungszeit Backzeit 55 Minuten Die Backzeit kann natürlich je nach Backofen variieren. Zutaten für das Bierbrot: 350 g Roggenmehl 350 g Weizenmehl 1 Würfel Hefe 2 EL Öl 500 ml dunkles Bier 15 g Salz Zubereitung: Beide Mehlsorten in eine Schüssel…

Malzbier – was steckt hinter dem Getränk?

Malzbier – was steckt hinter dem Getränk?

Malzbier ist für die Menschen gut geeigent, die körperlich sowie geistig viel leisten müssen. Unser Körper kann die verschiedenen Nährstoffe, die in diesem Getränk enthalten sind, schnell aufnehmen und verarbeiten. Nicht nur für Sportler sind Malzgetränke ideal, auch für Jugendliche ist es gute Alternative zu einem „normalen“ Bier, denn Malzbier enthält keine künstliche oder chemischen Zusatzstoffe. Das Malzbier ist bundesweit bekannt und ist meist dunkel bis bernsteinfarben. Am besten schmeckt es, wenn es vorher gut im Kühlschrank gekühlt wurde. Um dein Bier schneller zu genießen, haben wir Dir verschiedene Tipps…

Alkoholfreies Bier im Test: Die gesunde Alternative

Alkoholfreies Bier im Test: Die gesunde Alternative

Alkoholfreies Bier gibt es schon seit 1979, doch die Nachfrage hat sich erst geändert, als die Rezeptur erneuert wurde. In Deutschland wird es immer beliebter. Es gilt als gesünder, da es kaum oder keinen Alkohol enthält und somit auch weniger Kalorien aufweist. Wie wir schon in unserem Beitrag über die alkoholfreie Variante als isotonisches Sportgetränk erwähnt haben, wird das alkoholfreie Bier gerne von Sportlern nach dem Training getrunken, da es durstlöschend und spritzig ist. In diesem Beitrag decken wir alle Fakten auf, die ihr wissen müsst. Ist alkoholfreies Bier wirklich alkoholfrei? Nach dem Namen her…

Vorstellung verschiedener Biergeschenke

Vorstellung verschiedener Biergeschenke

Biergeschenke, über die sich jeder Beschenkte freuen wird Du kennst diese Situation bestimmt: Ein Freund von Dir hat demnächst Geburtstag und Du weißt, wie jedes Jahr, nicht was Du ihm schenken könntest. Wir kennen diese Situationen auch und stellen Dir in diesem Artikel verschiedene Biergeschenke vor, mit dem zu dem Beschenkten eine Freude bereiten könntest. Biersommelierspiel – Paket Du suchst ein Biergeschenk, welches nicht nur verschiedene Bierflaschen enthält? Mit diesem Biersommelierspiel machst du jedem Bierliebhaber garantiert eine Freude! Hier kann der Beschenkte zeigen, über welches Wissen er bei Craft Beer…

Bier schnell kühlen – so funktioniert es

Bier schnell kühlen – so funktioniert es

Wer kennt es nicht: Die Freunde stehen plötzlich vor der Tür und Du hast kein kaltes Bier im Haus. Wir verraten Dir Tipps, mit denen du in wenigen Minuten Dein Bier schnell kühlen kannst. Bei den meisten Tipps & Tricks brauchst du nicht viel und sie sind kinderleicht. Vier Tipps, mit denen Du dein Bier schnell kühlen kannst: 1. Der Salz-Trick: Für den Salz-Trick benötigt man lediglich Wasser, Eis, Salz und ein größeres Gefäß. Falls Du mehrere Flaschen kühlen willst, kannst du auch die Badewanne nutzen. Fülle das Gefäß mit…

Untergäriges Bier vs. Obergäriges Bier

Untergäriges Bier vs. Obergäriges Bier

Häufig stößt man auf die Begriffe untergäriges Bier und obergäriges Bier – doch was bedeutet das eigentlich? Die Antwort ist fast selbsterklärend. Der Unterschied liegt in der Herstellung – und ist gleichzeitig auch der wichtigste Schritt der alkoholischen Gärung. Bierarten werden anhand der Gärtemperaturen und der Hefe in untergärige und obergärige Biere unterschieden. Der Hefestamm ist nicht nur für die Kohlensäure, sondern auch für den Geschmack, Aussehen und den Geruch verantwortlich. Untergäriges Bier: Man spricht von einem untergärigem Bier, wenn sich die Hefe während der Gärung an den Boden des Kessels setzt. Da…

Vorstellung: Die beliebtesten Biere in Deutschland

Vorstellung: Die beliebtesten Biere in Deutschland

Die Top 10 der beliebtesten Biere in Deutschland aus dem Jahr 2015 Die Deutschen lieben Bier, dass weiß jeder. Doch welche Biermarke schaffte es in die Top 10 der beliebtesten Biere in Deutschland? Wir stellen dir diese Brauerein vor. Platz 10: Radeberger Pilsner Die Radeberger Brauerei ist auf Platz 10 der beliebtesten Biere in Deutschland. Die Brauerei hat ihren Sitz nord-östlich von Dresden. Das traditionelle Pils ist in dieser Region sehr beliebt. Wer dieses mal probieren möchte, kann zuerst an einer Brauereibesichtigung teilnehmen und anschließend mit der bekannten Bierkutsche durch…

Heinerfest Darmstadt: Infos, Programm, Eintritt und mehr

Heinerfest Darmstadt: Infos, Programm, Eintritt und mehr

Dieses Jahr findet das Heinerfest in Darmstadt zum 66. Mal statt. Die Veranstalter bezeichnen es als das vielfältigste Innenstadtfest Deutschlands und rechnen an den fünf Veranstaltungstagen mit etwa 700.000 Besuchern. Auch in diesem Jahr werden wieder bis zu 250 Schausteller ihre Produkte darstellen und locken mit über 100 kostenlosen Programmpunkte die Besucher an. Wann findet es statt? Das Darmstädter Heinerfest dauert immer fünf Tage lang: Beginn ist der letzte Donnerstag im Juni, dem 30. Juni und endet am Montag, den 4. Juli. 2016. Wo findet das Heinerfest statt und wie komme…